-->

sabato 26 luglio 2014

Non tutto lo zucchero è uguale

Non tutto lo zucchero è uguale - c'è differenza per il nostro organismo tra lo zucchero nella frutta e il fruttosio, tra lo zucchero nelle bevande e quello nei cibi - in particolare la frutta non fa ingrassare, come molti pensano, perché oltre a zuccheri apporta fibre (che aiutano a controllare la glicemia) e liquidi, mentre il fruttosio puro (o lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio) aggiunto a prodotti alimentari industriali ha conseguenze negative sulla salute - chi afferma che la frutta fa ingrassare perché contiene fruttosio si basa su studi effettuati con grandi quantità di fruttosio puro somministrato ad animali e non con frutta vera e propria. La frutta anzi può aiutare a combattere malattie quali il diabete. RIcordate che l'uomo è frugivoro, come le scimmie!

Nessun commento:

Posta un commento