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domenica 7 settembre 2014

Ricettina flash: salsa di pomodoro crudista


Una ricetta veloce veloce, la salsa al pomodoro crudista!
Se volete un pomodori con tutte le vitamine vive o se proprio non avete tempo di fare il sugo non buttatevi sulle salse pronte - tanto sale, zucchero e conservanti - ma fate la salsa crudista. Ottima adesso che sta finendo l'estate e ci sono gli ultimi pomodori maturi e carnosi.


Ingredienti

20 pomodorini dolci (o pomodori a scelta)
8-10 pomodorini secchi
1/4 di spicchio d'aglio
Un cucchiaio d'olio
Pepe q.b.
Basilico, 5 foglie
Origano q.b.

Frullate pomodori, aglio e basilico, fate scolare la salsa per eliminare l'acqua in eccesso dei pomodori poi aggiungete origano, pepe e olio.


Fatto!


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