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mercoledì 27 gennaio 2016

Patè di semi alle erbe - con sesamo e girasole

salsina ricca di nutrienti e di gusto,  per aperitivi, in una pasta o per merenda. con girasole e sesamo

Questa è una salsina semplice semplice ma ricca di nutrienti e di gusto, adatta per aperitivi, in una pasta o per una semplice merenda. Ve la propongo proprio ora perchè ci avviciniamo alla primavera e credo sia un'ottimo patè veloce da servire ad amici magari ad un picnic.
Ecco come farla...


salsina ricca di nutrienti e di gusto,  per aperitivi, in una pasta o per merenda. con girasole e sesamo

Ingredienti 

50 g di semi di girasole 
50 g di semi di zucca
50 g di semi di sesamo
30 g di semi di lino
50 g di olio evo
50 g di acqua
Sale q.b.
4 foglie di basilico
1 cucchiaino di timo limone essiccato
1 cucchiaino di origano essiccato
salsina ricca di nutrienti e di gusto,  per aperitivi, in una pasta o per merenda. con girasole e sesamo

Procedimento

Tritate a farina i semi, aggiungete poi le erbe, il sale e frullate. Mettete ora l'olio, l'acqua e frullate ancora fino ad ottenere una crema, aggiungendo più acqua se necessario. Ottima con questi cracker senza glutine al rosmarino!

salsina ricca di nutrienti e di gusto,  per aperitivi, in una pasta o per merenda. con girasole e sesamo

P.s.: sbizzarritevi con le erbe, potete aggiungere maggiorana, menta, salvia, timo e magari dell'aglio essiccato... ciò che più vi piace!


salsina ricca di nutrienti e di gusto,  per aperitivi, in una pasta o per merenda. con girasole e sesamo

1 commento:

  1. Delizioso spalmato su una fetta di pane integrale al farro!!! Mmmmh ;) :)

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